Tra i resoconti delle sue ricerche in Valnerina, ricordiamo, insieme a Portelli, il disco La Valnerina ternana. Una proposta di ricerca/intervento (1972-1975), uscito nel 1976 per I Dischi Del Sole e ripubblicato recentemente per l’editore Squilibri in formato libro con due cd. Sempre per Squilibri, nel 2009, ha pubblicato L’Umbria cantata. Musica e rito in una cultura popolare, un volume con allegati quattro cd, nel quale Paparelli fa convergere le sue ricognizioni degli anni Settanta.
Per chi volesse approfondire, qui si può ascoltare un’intervista che Paparelli ha rilasciato, insieme a Lucilla Galeazzi, a Radio Tre Suite.